لاغری سریع با رژیم کانادایی

رژیم کانادایی ؛ اگر شما می خواهید سریع وزن کم کنید کاهش وزن تا 10 کیلوگرم در 13 روز قطعا به عنوان یک رژیم غذایی پرطرفدار می باشد. با این حال، رژیم کانادایی 13 روزه یک رژیم غذایی محرمانه با مقررات سخت و کاهش کالری است که ممکن است برای روزهای تعیین شده دشوار باشد. از آنجا که رژیم غذایی به تنهایی ناکافی نیست، با پزشک خود مشورت کنید تا در مورد این که آیا این یک گزینه امن برای شماست، مشورت کنید.
​

رژیم کانادایی چیست ؟

رژیم غذایی 13 روزه متابولیسم نیز به عنوان "رژیم غذایی سلطنتی دانمارکی" شناخته شده است. رژیم غذایی 13 روزه ادعا می کند که در این دوره شروع به کاهش وزن می کند و متابولیسم را بالا می برد. به طوری که وقتی شما بعد از دو هفته رژیم غذایی خود را به عادت های معمول خود بر می گردانید، مجبور نیستید دوباره سراغ رژیم غذایی بروید. علاوه بر این، شما فقط باید هر دو سال یک بار رژیم لاغری کانادایی 13 روز را بگذرانید و اگر نتوانید 13 روز را کامل کنید، نمی توانید رژیم غذایی خود را برای شش ماه از سر بگیرید.

مواد غذایی مجاز در رژیم کانادایی

در طول رژیم غذایی 13 روزه، شما دو تا سه وعده غذا در روز می خورید که شامل مخلوطی از قهوه، سبزیجات مانند هویج، اسفناج و کرفس، میوه هایی مانند آب پرتقال و سیب، ماست و پروتئین ها مانند تخم مرغ، مرغ، ماهی و گوشت گاو است. نان تست نیز در منوی چند روز در برنامه است. بعضی از صبحها شما غذا نخواهید خورد اما فقط قهوه را با شکر میل کنید. علاوه بر صرفه جویی در وعده های غذایی، چند روز شما هر روز میوه یا سبزیجات را می خورید. یک روز معمولی ممکن است قهوه با شکر و نان تست برای صبحانه، ماست و هویج برای ناهار و تخم مرغ آب پز شده با اسفناج برای شام باشد. به طور کلی، کالری ها از روز به روز بسیار متفاوت است، اما مصرف کالری برای اکثر مردم در طول رژیم بسیار پایین است.

رژیم غذایی 13 روز ممکن است یک نوع رژیم غذایی کالری مصرفی باشد که گاهی اوقات به عنوان یک رژیم غذایی "کالری" مطرح می شود. این نوع رژیم های غذایی کالری مصرف روزانه را تغییر می دهند - در بعضی روزها بیشتر غذا می خورید، برخی روزها کمتر - و نظریه ها در مورد مزایای احتمالی فراوان است. بر طبق Berkeley Wellness، یک ایده این است که رژیم غذایی عمدتا ژن ها یا هورمون هایی را فعال می کند که باعث سوزاندن چربی می شوند.

​

عوارض رژیم کانادایی

شما بعد از رژیم متابولیسم 13 روزه وزن کم خواهید کرد، اما نه به دلیل یک ترکیب جادویی از غذاها؛ در عوض، رژیم غذایی به شما کمک می کند تا وزن خود را با شدت محدودیت مصرف کالری خود کاهش دهید. به طور متوسط، شما در این رژیم به مصرف 800 کالری یا کمتر در روز نیاز دارید. مؤسسه ملی دیابت و بیماریهای گوارشی و کلیه می گوید شما نباید کمتر از 800 کالری در روز بخورید مگر اینکه پزشک شما توصیه کند. در بسیاری از روزهای رژیم غذایی، صبحانه به سادگی قهوه با یک قاشق شکر است. روزهای دیگر، شما مجاز به یک تکه تست خشک با قهوه خود هستید. محدود کردن مصرف کالری خود را به چنین افراطی باعث می شود تا تمام نیازهای مواد مغذی مورد نیاز بدن برآورده نشود.

علاوه بر این، کاهش کالری شما نیز ممکن است اثر متفاوتی بر متابولیسم شما داشته باشد و باعث کند شدن آن شود. همچنین، هنگامی که شما به سرعت وزن خود را کاهش می دهید، به احتمال زیاد، عضلات را از دست می دهید، که یکی از مهمترین عوامل میزان متابولیسم شماست و ممکن است باعث کاهش آن شود.

افزایش متابولیسم در رژیم کانادایی

اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید و متابولیسم خود را بالا ببرید، باید کالری کافی مصرف کنید، اما نه خیلی زیاد، و تمرین های قدرتی را برای روزمره خود اضافه کنید. محدود کردن کالری بخشی از هر رژیم کاهش وزن است، اما مرکز بهداشت مک کینلی می گوید زنان نباید کمتر از 1200 کالری در روز بخورند و مردان نباید کمتر از 1800 کالری در روز بخورند. پزشک یا متخصص تغذیه می تواند در این زمینه تغییراتی دهد.

برای جلوگیری از سوزاندن سوخت و ساز بدن هنگام کاهش وزن، می خواهید توده عضلانی خود را افزایش دهید. این به این معنا نیست که شما نیاز به تمرکز زیاد دارید، اما حداقل دو روز در هفته باید تمرینات تقویتی مانند بلند کردن وزن یا یوگا انجام دهید. همچنین فعالیت هوازی، حداقل 150 دقیقه در هفته یا 30 دقیقه پنج روز در هفته را شامل می شود تا روزانه چند کالری اضافی بخورید تا وزن شما کاهش یابد. به دلیل محدودیت شدید کالری در رژیم غذایی متابولیسم 13 روزه، ورزش جزء برنامه نیست.

​

برنامه غذایی رژیم کانادایی

رژیم کانادایی - روز اول

صبحانه: 1 فنجان قهوه با یک قاشق شکر

ناهار: 2 تخم مرغ + سالاد 200 گرم. اسفناج، پخته شده در آب + 1 گوجه فرنگی

شام: 200 گرم استیک، سرخ شده، اما بدون چربی، سالاد سبز با روغن زیتون و لیمو

رژیم کانادایی - روز دوم

صبحانه: 1 فنجان قهوه سیاه با یک مکعب شکر (مورد نیاز)

ناهار: 200 گرم ژامبون + ماست

شام: همانطور که در روز اول، به علاوه یک میوه اما مهم نیست چه چیزی را انتخاب کنید.

رژیم کانادایی - روز 3

صبحانه: همانند روز اول، اما یک عدد نان تست

ناهار: 2 تخم مرغ آب پز، 1 تکه شکر و سالاد به عنوان روز اول

شام: 1 کرفس آب پز (متوسط)، 1 گوجه فرنگی و یک تکه میوه.

رژیم کانادایی - روز 4

صبحانه: به عنوان روز اول 1 تاست

ناهار: آب پرتقال تازه یا آب سیب، 1 ماست

شام: 1 تخم مرغ آب پز، 1 هویج بزرگ، کیک پنیر (حدود 200 گرم)

رژیم کانادایی - روز 5

صبحانه: 1 هویج بزرگ با آب لیمو

ناهار: 200 گرم ماهی قزل آلا / ماهی قزل آلا با لیمو، آب پز یا سرخ شده با 1 قاشق سوپخوری کره ذوب شده

شام: 200 گرم استیک و سالاد به عنوان روز اول، قطعه ای از کرفس خام.

رژیم کانادایی - روز 6

صبحانه: همانطور که در روز اول، اما +1 تست

ناهار: 2 تخم مرغ، 1 هویج بزرگ

شام: 250 گرم. مرغ (نیمه مرغ سینه)، کبابی یا پخته شده با سالاد اسفناج با روغن لیمو و روغن زیتون.

رژیم کانادایی - روز 7

صبحانه: 1 فنجان چای بدون قند

ناهار! هیچ چیز نوشیدن آب، کمک می کند

شام: برش بره (200 گرم) کبابی +1 سیب.

رژیم کانادایی - روز 8

صبحانه: 1 فنجان قهوه سیاه با یک مکعب شکر (مورد نیاز)

ناهار: 2 تخم مرغ آب پز + 200 گرم اسفناج پخته شده + 1 گوجه فرنگی

شام: 200 گرم استیک، بدون چربی سرخ شده، سالاد سبز با روغن زیتون و لیمو.

رژیم کانادایی - روز 9

صبحانه: 1 فنجان قهوه سیاه با یک مکعب شکر (مورد نیاز)

ناهار: نصف تکه از ماست + 1.

شام: همانطور که در روز اول، اما برای اولین بار هر میوه ای.

رژیم کانادایی - روز 10

صبحانه: همانند روز اول، اما +1 نان تست

ناهار: 2 تخم مرغ آب پز، 1 تکه از ژامبون و سالاد روز 1

شام: 1 کرفس آب پز (متوسط)، 1 گوجه فرنگی و میوه.

رژیم کانادایی - روز 11

صبحانه: به عنوان روز اول 1 تاست

ناهار: آب پرتقال تازه یا سیب و 1 ماست

شام: 1 تخم مرغ آب پز، 1 هویج بزرگ، 1 فنجان پنیر

رژیم کانادایی - روز 12

صبحانه: 1 هویج بزرگ با آب لیمو

ناهار: 100 گرم ماهی قزل آلا آب پز با لیمو +1 قاشق با کره ذوب شده

شام: 200 گرم استیک، همانطور که در روز اول - با سالاد از اسفناج و قطعه خام از کرفس.

لاغری با رژیم غذایی کتوژنیک

رژیم کتوژنیک یک رژیم پروتئینی با کربوهیدرات بالا، کم کربوهیدرات و پروتئین مناسب است. بسیاری از افراد در مورد کاهش وزن و چربی، و همچنین بهبود حافظه، تمرکز و نشانه ها برای انواع مختلف بیماری ها و بیماری ها با استفاده از رژیم کتوژنیک موفق بوده اند. در حالی که در سال های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است، هنوز در مورد رژیم غذایی، مزایای آن و نحوه عملکرد آن، شبهاتی وجود دارد. در این مقاله، شما یاد خواهید گرفت که چطور رژیم کتوژنیک، آنچه که می توانید و نمی توانید بخورید، مزایای و اهداف خود را داشته باشید و کدام مکمل ها می توانند باعث انتقال شما به رژیم کتوژنیک شوند. اولین سوالی که به ذهن شما می رسد این است که : "چطور یک رژیم غذایی با چربی بالا می تواند سالم باشد؟" رژیم کتوژنیک مطمئنا در برابر رژیم های کم چرب در دهه های 1970 تا 1990 قرار می گیرد. با این حال، تحقیقات جدید، افسانه چربی قهوه ای شما را تخریب کرده است. ​

رژیم کتوژنیک چیست؟

رژیم کتوژنیک که بیشتر به عنوان کتو شناخته می شود، یک رژیم غذایی است که در آن شما مقدار زیادی چربی و مقادیر کمی از کربوهیدرات ها را برای ورود به کتوز می خورید. در کتوز، بدن شما کتون (به جای گلوکز) را برای سوخت استفاده می کند، که مزایای فیزیولوژیکی زیادی برای بدن شما را فراهم می کند. چرا می خواهید به جای کربوهیدرات چربی بخورید؟ هنگامی که مقدار زیادی کربوهیدرات می خورید، این به گلوکز در کبد تبدیل می شود. این کار به بدن برای تولید انسولین برای کمک به انتقال گلوکز از طریق جریان خون شما کمک می کند. گلوکز همیشه منبع انرژی ترجیحی بدن شما خواهد بود. هنگامی که گلوکز وجود دارد بدن شما در برابر چربی سوزی مقاومت خواهد کرد. با حذف کربوهیدرات ها و جایگزینی آنها با چربی، بدن خود را مجبور به سوختن چربی ها می کند.  

مواد مغذی در رژیم کتوژنیک

چقدر چربی باید بخورید؟ در رژیم کتوژنیک ، از درصد زیر به عنوان یک راهنما برای چربی، پروتئین و کربوهیدرات (یا ماکرو) استفاده کنید. 70-80٪ کالری از چربی ها 20-25٪ کالری از پروتئین 5-10٪ کالری از کربوهیدرات در زیر، این درصد به گرم تعریف می شود. به یاد داشته باشید، این ها فقط باید به عنوان یک راهنما استفاده شوند. اهداف مغذی هر فرد به تناسب سبک زندگی شما متفاوت خواهد بود. ​

چربی

چربی سنگ بنای رژیم کتو است که کل کالری را تشکیل می دهد. یک فرد مصرف 2،000 کالری در روز نیاز به مصرف 144 تا 177 گرم چربی دارد. چربی ها 70 تا 80 درصد از کالری شما را تشکیل می دهند. از آنجایی که چربی منبع اصلی تغذیه در رژیم کتوژنیک است، مهم است که منبع چربی های با کیفیت بالا، سالم و سالم انتخاب شوند.  

پروتئین

پروتئین در رژیم کتوژنیک بسیار مهم است. در حالت ایده آل، شما باید 0.8 گرم پروتئین در هر پوند وزن بدن نابالغ مصرف کنید. این باعث از بین رفتن عضلات میشود. حقیقت این است که در رژیم غذایی کتو، می توانید پروتئین بیشتری از پروتئین مصرف کنید که از 10 تا 15 درصد کل کالری (که بعضی از منابع دیگر ترویج می شود) بدون کتوز از بین می رود. پروتئین بیش از حد قند خون شما را افزایش نمی دهد و سطح کتون را کاهش می دهد.  

کربوهیدرات

فردی که می خواهد 5-10٪ کربوهیدرات از کل کالری داشته باشد، بین 100 تا 200 کالری از کربوهیدرات مصرف می کند که 25 تا 50 گرم کربوهیدرات در روز است. اکثر مردم مصرف 30 گرم کربوهیدرات در رژیم کتوژنیک دارند. بسته به سطح فعالیت شما، شما ممکن است 80 گرم کربوهیدرات مصرف کنید و در رژیم کتوژنیک بمانید.  

انواع رژیم کتوژنیک

چهار رژیم غذایی کتوژنیک وجود دارد. آنها برای حمایت از شیوه زندگی مختلف و اهداف فیزیولوژیکی متفاوتند.  

رژیم استاندارد کتوژنیک (3SDK)

شایع ترین روش برای کتو، در اینجا 75٪ رژیم غذایی شما از چربی ها، 20٪ پروتئین و 5٪ کربوهیدرات است.  

رژیم کتوژنیک هدفمند (TKD)

توسط ورزشکاران مورد استفاده قرار می گیرد که به دنبال افزایش عملکرد هستند که به کاهش چربی علاقه ندارند. این جایی است که شما 20 تا 50 گرم کربوهیدرات خالص در روز می خورید. مصرف کربوهیدرات قبل از ورزش معمولا اتفاق می افتد.  

رژیم کتوژنیک سیکلین (CKD)

این رژیم توسط کسانی که به لحاظ ذهنی به چالش کشیدن به طور کامل فراموش کردن کربوهیدرات برای مدت زمان طولانی ترجیح داده شده ترجیح داده شده است. در اینجا شما SKD را برای یک دوره زمانی خاص دنبال می کنید، و پس از یک دوره خوردن کربوهیدرات ها بیشتر می شود.  

رژیم غذایی کتوژنیک پروتئین بالا

برای کسانی که سنگین و سنگین هستند و برای به دست آوردن توده ی بی چربی استفاده می شوند، ماکروها از 60٪ چربی، 35٪ پروتئین و 5٪ کربوهیدرات استفاده می کنند.  

در رژیم کتوژنیک چه می خوریم؟

گوشت: کاهش چربی گوشت گاو، مرغ و سایر جوجه های گوشتی،  بره، بز، بوقلمون، گوساله و منابع ماهی مانند ماهی قزل آلا، ساردین، گربه ماهی، ماهی تن، ماهی قزل آلا و غیره روغن: روغن مانند روغن زیتون، روغن آووکادو، روغن نارگیل، کره بادام زمینی و آجیل و دانه (کل یا شیرینی) تخم مرغ کامل: ترجیحا آلی، محدوده آزاد؛ زرده ها ترجیح داده می شوند زیرا حاوی تمام محتوای چربی هستند لبنیات: پنیر های چرب، خامه ترش، ماست کم چرب (نوشیدنی) و خامه های سنگین سبزیجات و میوه ها: اسفناج، کلم، کلم بروکلی، گل کلم، مارچوبه و دیگر سبزیجات برگ. مقدار کمی زغال اخته، توت فرنگی، تمشک و آووکادو سال ها و سال ها، چربی به عنوان مضر برای سلامت قلب دیده می شد و به ما گفته شد که آنها را تا آنجا که ممکن است کاهش دهد. با این حال، مطالعات اخیر نشان داده است که هیچ ارتباطی قابل توجهی بین چربی های اشباع شده، که هزاران سال توسط انسان مصرف شده خطر ابتلا به بیماری های قلبی را نشان نمی دهد. ​

منبع چربی در رژیم کتوژنیک

چهار نوع چربی موجود در رژیم کتو وجود دارد: چربی اشباع شده، چربی های غیر اشباع (MUFA)، چربی های غیر اشباع (PUFA) و چربی های ترانس طبیعی. چربی ها عبارتند از پخت و پز چربی ها و روغن ها، محصولات لبنی و آجیل ها و دانه ها.  

منبع پروتئین در رژیم کتوژنیک

در رژیم کتوژنیک، همیشه پروتئین با کیفیت بالا را خریداری کنید. هر گاه ممکن است پروتئین های ارگانیک را انتخاب کنید. بهترین پروتئین برای کتو دارای محتوای چربی مناسب است. به یاد داشته باشید، پروتئین شما در کتو محدود نیست. منابع پروتئینی زیر کتو مناسب هستند: گوشت گاو،  گوشت گوساله، گوشت گاو، گوشت گاو زمین و خورش ها طیور، از جمله مرغ، بلدرچین، اردک، بوقلمون فیله گوشت گوسفند، گوشت گوساله، ژامبون، گوشت گاو ماهی، از جمله ماهی تن، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا تخم مرغ، از جمله نیمرو و یا آب پز  

منبع کربوهیدرات در رژیم کتوژنیک

اکثریت کربوهیدرات ها باید از سبزیجات مانند سبزیجات برگ، مارچوبه، بروکلی، گل کلم و بسیاری از سبزیجات که در بالای زمین رشد می کنند، باشد. بقیه مصرف کربوهیدرات را باید از آجیل و دانه ها، مقدار کمی در لبنیات و بعضی اوقات از میوه ها مانند انواع توت ها استفاده کنید.  

غذاهایی ممنوعه در رژیم کتوژنیک

در هر رژیم غذایی سالم، چیزهای واضح برای جلوگیری از مصرف کربوهیدرات ها، قندها و غذاهای سرخ شده وجود دارد. در کتو، شما همچنین از هر غذای با کربوهیدرات که می تواند کتوز را مهار کند، اجتناب کنید.  

کربوهیدرات

در زیر، شما در مورد دانه ها، حبوبات، شکر، سبزیجات نشاسته ای و میوه هایی که باید در رژیم غذایی کتوژنیک اجتناب کنید یاد می گیرید. این غذاها حاوی مقادیر زیاد کربوهیدرات ها و کمبود چربی و پروتئین هستند. به یاد داشته باشید، غذاهای دیگر مانند غذاهای فرآوری شده، محصولات گوشتی فرآوری شده و کارخانجات، آب نبات، الکل و رژیم های شیرین نباید بر روی رژیم غذایی سالم - نه فقط کتو - شامل شوند.  

پروتئین

اگر چه پروتئین فراوان در کتو ضروری است، اما منابع خوب و بد برای انتخاب آن وجود دارد. هنگام انتخاب منابع پروتئین، از فرآورده های لبنی کم چربی و حیوانات مزرعه کارخانه استفاده کنید.  

گیاهان دارویی محصولات گیاهی

گوشت و لبنیات با غلات سبوس دار، زیرا مواد مغذی کمتری دارند. سعی کنید به دور از ماهی و محصولات گوشتی که در کارخانه کار می کنند دوری کنید، که در اسیدهای چرب امگا -6 بالا هستند (که در مقادیر زیادی التهاب دارند). گوشت فرآوری شده مانند سگ داغ و گوشت گاو، که حاوی مواد نگهدارنده، مقدار زیادی نمک و کربوهیدرات پرکننده است.  

چربی

روغن های فرآوری شده و محصولات لبنی کم چربی باید در کته اجتناب شود.  

چربی ناسالم

روغن های فرآوری شده و مغذی مانند روغن نارگیل، روغن زیتون با کیفیت برتر و روغن نارگیل macadamia منبع خوبی از چربی های اشباع شده و غیر اشباع هستند. اجتناب از روغنهای گیاهی مضر مانند روغن پنبه دانه، روغن آفتابگردان، گلرنگ، روغن سویا و کلزا.  

مزایای رژیم کتوژنیک

تحقیقات نشان می دهند که رژیم کتوژنیک به کاهش وزن و چربی کمک می کند، عملکرد فیزیکی را افزایش می دهد و حافظه و تمرکز ذهنی را بهبود می بخشد. همچنین نشان داده شده است که به مبارزه یا کاهش علائم برای صرع، التهاب، آلزایمر، سرطان، افسردگی و میگرن کمک می کند. رژیم کتوژنیک نسبت به یک رژیم غذایی با کربوهیدرات محدود یا نرمال کربوهیدرات نتایج بهتری داشته است. اگر شما از رژیم کتوژنیک استفاده می کنید، از چربی به عنوان منبع اصلی سوخت استفاده می کنید، بنابراین سوختن چربی ذخیره شده در بدن نیز آسان تر می شود. از طرف دیگر خوردن رژیم غذایی با چربی بالا می تواند به کاهش گرسنگی شما کمک کند و نباید کالری را برای کاهش وزن محاسبه کنید. علاوه بر این، برداشتن کربوهیدرات های تصفیه شده و قندهای معمولی که در یک رژیم سنتی غربی وجود دارد، کمک می کند تا از فشارهای دیوانه کننده در قند خون جلوگیری کند که می تواند پس از خوردن غذا دوباره احساس گرسنگی کند. یک مطالعه 2004 در مورد اثرات کتوژنیک در افراد مبتلا به چاقی تاثیرات زیر را داشته است: کاهش وزن: وزن و شاخص توده بدنی بیماران به طور معنی داری کاهش یافت سطح کلسترول بهبود یافته: میزان کلسترول از هفته 1 تا هفته 2 کاهش می یابد. سطح کلسترول HDL (سطح خوب) به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. سطح کلسترول LDL (سطح بد) به طور قابل توجهی کاهش می یابد. کاهش تری گلیسیرید: سطح تری گلیسیرید (چربی) پس از 24 هفته درمان به طور قابل توجهی کاهش یافت. کاهش قند خون: سطح قند خون به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

رژیم غذایی لاغری

بهترین رژیم غذایی ؛ این چیزی است که شما به دنبال آن هستید؟ یک برنامه غذایی، یک شیوه زندگی، یک رژیم غذایی، اما نکته مهم چگونگی کاهش وزن است. حقیقت این است که چه شما از رژیم های سریع پیروی کنید و یا به دنبال رژیم های کم کربوهیدرات باشید در نهایت هدف شما کاهش وزن است.

نکته مهم در کاهش وزن حذف یکسری مواد غذایی است که روند لاغری را تسریع می کنند بنابراین برای داشته رژیم غذایی مناسب باید چند اصل را رعایت کنید. در یک تحقیق جدید، محققان دانشگاه استنفورد بیش از 600 بزرگسالان دارای اضافه وزن را در رژیم غذایی سالم با کمبود چربی یا کم کربوهیدرات قرار داده اند. به نظر می رسد، شرکت کنندگان سطوح موفقیتی در کاهش وزن در هر برنامه داشتند. محققان به دنبال سرنخ هایی (مانند سطوح انسولین و الگوهای ژنی) برای بررسی اینکه آیا عوامل دیگری وجود دارد که ممکن است فرد را در هر دو رژیم غذایی موفق تر کند، مورد بررسی قرار دادند، اما پس از بررسی داده ها، آنها هیچ ارتباطی نداشتند. از آنجایی که ممکن است سالها طول بکشد تا دانشمندان ویژگیهای فردی را کشف کنند که در مقایسه با سایر ویژگی ها میتواند منجر به موفقیت بیشتر شود، در حال حاضر ما می توانیم با شناخت توصیه های رژیم غذایی که همه متخصصان موافق آن هستند، روند کاهش وزن را تسریع کنیم. ​

توصیه های بهترین رژیم غذایی

در اینجا 3 توصیه برای داشتن رژیم غذایی صحیح و کاهش وزن را مطرح می کنیم.

بهترین رژیم غذایی لاغری ؛ سبزیجات بیشتری بخورید

سبزیجات معمولا کم کالری هستند و منابع خوبی در رژیم غذایی محسوب می شوند. به راحتی می توان گفت که شما باید سبزیجات بیشتری مصرف کنید. و سبزیجات باید بزرگترین بخش از وعده های غذایی شما باشند. سبزیجات کالری کمی مصرف می کنند و بدن شما با دریافت مواد مغذی برای مبارزه با بیماری ها مانند بیماری های قلبی، دیابت نوع 2 و برخی از سرطان ها آماده می شود. اگر شما از رژیم غذایی پیروی کنید، ممکن است فکر کنید که باید از گل کلم و کلم بروکلی لذت ببرید تا همه مزایای سبزیجات را دریافت کنید، اما این طور نیست.  می توانید از بروکلی، سیب زمینی شیرین، هویج، فلفل قرمز، کلم، اسفناج، و یا هر سبزی دیگر، استفاده کنید و از خوردن تمام آنها لذت ببرید. بنابراین اگر شما زالزالک دوست ندارید، سعی کنید آن را بپزید. اگر قارچ خام باب میل شما نیست، ببینید اگر دوست دارید آن را به رشته فرنگی اضافه کنید و یا کباب شده میل کنید. غذاهای جدید کشف کنید. غذاهای مختلف مانند پاستا را با برخی از سبزیجات ترکیب کنید. این کار به شما کمک می کند که یک غذای جدید کشف کنید و از آنجا می توانید راه های جدیدی برای لذت بردن از آن را امتحان کنید. به عنوان مثال، اسفناج به ماکارونی اضافه کنید و سپس یک عدد تخم مرغ یا یکی دیگر از غذاهای مورد علاقه خود را اضافه کنید، یا با تکنیک های پخت و پز متفاوت مانند بخارپز و یا اضافه کردن مواد غذایی دلخواه به عنوان سس از خوردن سبزیجات لذت ببرید. ​

بهترین رژیم غذایی ؛ قند کمتر بخورید

با توجه به تحقیقاتی که پیرامون قند و شکر صورت گرفته است بیشتر افراد شیرینی جات را ترجیح می دهند. شکر باعث می شود که طعم غذا خوب باشد، بنابراین شرکت های مواد غذایی به همه چیز از نان ها تا سوپ ها به سس سالاد تا غلات، ماست و دیگر مواد غذایی، شکر اضافه می کنند. بنابراین مصرف قند و شکر بالا می رود. آمار ابتلا به دیابت در میان جمعیت بالای ۱۸ سال در کشور ۱۲ درصد اعلام شده است و دیابت در میان زنان ایرانی فراگیرتر است. بنابراین پیروی از رژیم غذایی با قند کم، قدمی بزرگ در راه سلامتی و تناسب اندام است کاهش مصرف قند ممکن است شما را به اشتباه بیندازد که می توانید از کوکی ها و خوراکی های با قند کم استفاده کنید. هدف واقعی خوردن غذاهای سالمی است که به طور طبیعی کم چرب هستند مانند: میوه ها، سبزیجات، لوبیا، پروتئین های ناب و دانه های کامل. تحقیقات زیادی برای حمایت از رژیم غذایی کم چرب وجود دارد، همانطور که شواهد قوی وجود دارد که شما می توانید از طریق کاهش کربوهیدرات ها وزن کم کنید. روش های مختلف بر روی افراد مختلف تاثیر می گذارند اما اگر به دنبال راهی مطمئن هستید، کاهش مصرف قند توصیه ای است که در تمام رژیم های غذایی وجود دارد. بهترین رژیم غذایی لاغری ؛ چگونه با غذا لاغر شویم؟   

بهترین رژیم غذایی ؛  غذاهای طبیعی و کامل بخورید

غذاهای بیش از حد فرآوری شده به افزایش وزن مرتبط است، شاید به این دلیل که در مواد غذایی فرآوری شده (چیپس سیب زمینی، بستنی، پیتزا یخ زده، کوکی ها و ...) فیبر موجود در بسیاری از غذاها، از جمله سبزیجات وجود ندارد. فیبر معده ما را پر می کند و تحقیقات نشان می دهد که به سادگی با اضافه کردن فیبر بیشتر به رژیم غذایی، می توانید وزن خود را تقریبا به راحتی کم کنید. به طور مداوم انتخاب غذاهای کامل و طبیعی بهترین راهکار است.  

لاغری با رژیم سیب

رژیم لاغری سیب

این رژیم، یک برنامه غذایی کم کالری است که سیب ها را با هر وعده غذایی می خورید: ناهار، صبحانه و شام. این بر اساس اعتقاد است که خوردن سیب در هر وعده غذایی می تواند باعث کاهش وزن شود. با توجه به این که سیب ها کم کالری و چگال در مواد مغذی هستند، آنها مناسب برای کاهش وزن هستند. بسته به اندازه، یک سیب می تواند از 80 تا 100 کالری باشد. سیب همچنین یک منبع غنی از کلسیم، آهن، پتاسیم، ویتامین A، B و C و فیبر است. این نه تنها سبزیجات دوست داشتنی است، بلکه باعث بهبود سلامت شما نیز می شود.

​

برنامه غذایی رژیم لاغری سیب

رژیم سیب مصرف کالری روزانه خود را تا حدود 1200 کالری در روز کاهش می دهد. برنامه رژیم غذایی 5 روزه شامل موارد زیر است:  

روز اول رژیم لاغری سیب

صبحانه: 2 سیب. ناهار: 1 اپل. شام: 3 سیب.  

روز دوم رژیم لاغری سیب

صبحانه: 1 سیب، 1 لیوان شیر نابجا یا شیر بادام یا شیر سویا. ناهار: 1 سیب و سالاد سبز آووکادو، با دانه ها و آجیل بالا می رود. لباس آن را با ادویه سرکه لیمو و سیب بپوشانید. شام: سیب.  

روز سوم رژیم لاغری سیب

صبحانه: 1 سیب؛ یک تکه نان کل دانه و یک تکه بیکن بوقلمون کم چرب ناهار: 1 سیب و کلم و سوپ هویج روشن با سینه مرغ. شام: سیب

رژیم لاغری سیب ؛ لاغری با سیب چگونه ممکن است؟

روز چهارم رژیم لاغری سیب

صبحانه: 1 سیب، یک تخم مرغ آب پز و یک تکه نان کامل ناهار: 1 سیب، 3-4 اونس مرغ بدون پوست و سبزیجات خام. شام: سیب  

روز پنجم رژیم لاغری سیب

صبحانه: یک سیب و یک کاسه غلات غلات کامل و شیر نان. ناهار: یک سیب، ماهی قزل آلا پخته شده و سالاد سبز با یک سس لیمو و سیب سرکه. شام: سیب.  

مزایای رژیم لاغری سیب

این رژیم غذایی 5 روزه سیب حاوی عناصر رایج، مقرون به صرفه و قابل دسترس است. هنگامی که غذا فقط سیب است، می توانید مقدار زیادی از آنها را بخورید. در طول رژیم، هیدراته خوب توصیه می شود. این کار از یبوست جلوگیری می کند، باعث سم زدایی و کاهش وزن می شود. اگرچه بیشتر وعده های غذایی شما غنی از مواد مغذی است، اما نباید گفت که رژیم غذایی سیب بدون بی نظمی است.  

معایب رژیم لاغری سیب

رژیم سیب بسیار کالری محدود است. این به این معنی است که شما ممکن است عوارض جانبی مانند سردرد، سرگیجه و تحریک پذیری داشته باشید. شما ممکن است به علت افزایش مصرف سیب، بیش از حد مضر را تجربه کنید. به عنوان یک قاعده کلی، اگر کالری ها را کاهش دهید، ورزش کنید، وزن بدون رژیم غذایی کاهش خواهید یافت. اگر تصمیم گرفتید که این 5 روز روزانه اپل را بخورید، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.  

در رژیم لاغری سیب چقدر وزن کم می کنیم؟

چقدر وزن را از دست می دهید بستگی به عوامل بسیاری از جمله وزن، سن، جنس و سطح فعالیت شما دارد. شما سنگین تر وزن بیشتری دارید که از دست می دهید.  

آشنایی با رژیم غذایی اتکینز

رژیم اتکینز چیست؟

هدف از رژیم اتکینز

عملکرد رژیم اتکینز

مراحل رژیم اتکینز

برنامه غذایی رژیم اتکینز

نتایج رژیم اتکینز

عوارض رژیم اتکینز

 

رژیم اتکینز چیست؟

رژیم Atkins یک برنامه غذای کم کربوهیدرات است که در دهه 1960 توسط متخصص قلب رابرت اتکینز طراحی شده است. رژیم اتکینز کربوهیدرات ها را محدود می کند در حالی که تاکید بر پروتئین و چربی ها می شود.

رژیم غذایی اتکینز دارای چندین مرحله برای کاهش وزن و نگهداری است که از برنامه غذای کربوهیدرات بسیار کم شروع شده است. رژیم Atkins، که رسما "رویکرد تغذیه اتکینز" نامیده می شود، در بسیاری از کتاب ها مفصل است و با راه اندازی روند رژیم غذایی کم کربوهیدرات شناخته می شود.

 

هدف از رژیم اتکینز

هدف از رژیم غذایی اتکینز، تغییر عادت های غذایی شماست تا به کاهش وزن کمک کنید و آن را از بین ببرید. رژیم اتکینز همچنین می گوید این یک رویکرد سالم مادام العمر برای خوردن است، آیا شما می خواهید از دست دادن وزن، افزایش انرژی خود یا کمک به بهبود برخی از مشکلات بهداشتی، مانند فشار خون بالا و یا سندرم متابولیک.

 

عملکرد رژیم اتکینز

تمرکز اصلی رژیم غذایی در رژیم غذایی اتکینز، تعادل مناسب کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی ها را برای کاهش وزن و سلامتی بهینه می بخشد. با توجه به رژیم غذایی اتکینز، چاقی و مشکلات مربوط به سلامت مانند دیابت نوع 2 و بیماری قلبی، گسستگی از رژیم غذایی کم چرب و کربوهیدرات آمریکایی هستند. رژیم غذایی اتکینز می گوید که نیازی به اجتناب از کاهش چربی گوشت نیست یا چربی اضافی را برطرف کنید. بلکه کنترل کربوهیدرات مهم است.

 

رژیم اتکینز معتقد است که خوردن بیش از حد کربوهیدرات - به ویژه شکر، آرد سفید و سایر کربوهیدراتهای تصفیه شده - سبب عدم تعادل قند خون، افزایش وزن و مشکلات قلبی عروقی می شود. به این ترتیب، رژیم اتکینز کربوهیدرات ها را محدود می کند و پروتئین و چربی بیشتری را مصرف می کند. با این حال، رژیم اتکینز می گوید این یک رژیم غذایی با پروتئین بالا نیست.

 

همانند بسیاری از برنامه های رژیم غذایی، رژیم اتکینز همچنان در حال تکامل است. در حال حاضر، سبزیجات با فیبر با فیبر بیشتری را مصرف می کند، نیازهای گیاهخواری و گیاهخواری را در بر می گیرد، و مشکلات سلامتی را که ممکن است در شروع یک رژیم کم کربوهیدرات مطرح شود، حل می کند.

 

کربوهیدرات

رژیم اتکینز، کالری یا شمارش کالری را کنترل نمی کند. با این وجود شما نیاز دارید که کربوهیدرات خود را ردیابی کنید. این سیستم از سیستم کربنی خالص استفاده می کند که کل کربوهیدرات یک ماده منحصر به محتوای فیبر آن است. به عنوان مثال، نصف فنجان (4 اونس) بروکلی خام دارای 2.3 گرم کل کربوهیدرات و 1.3 گرم فیبر است و مقدار کربن خالص آن 1 گرم است.

 

رژیم اتکینز معتقد است که رویکرد آن به کربوهیدرات ها سبب ذخیره چربی بدن شما می شود، قند خون خود را تنظیم می کند و به شما در دستیابی به سلامت مطلوب کمک می کند، در حالی که احساس گرسنگی یا محرومیت از خود را نمی بینید. هنگامی که شما در وزن هدف خود هستید، رژیم اتکینز همچنین می گوید که به شما کمک خواهد کرد که تحمل به میزان کربوهیدرات شخصی خود را تعیین کنید - تعداد گرم کالری خالص که هر روز می توانید بدون اضافه کردن یا از دست دادن وزن بخورید.

 

ورزش

رژیم اتکینز ادعا می کند که ورزش برای کاهش وزن ضروری نیست. با این حال، آن را تایید می کند که ورزش می تواند به حفظ وزن خود را، و همچنین ارائه مزایای بهداشتی دیگر.

 

مراحل رژیم اتکینز

رژیم اتکینز چهار مرحله دارد. بسته به اهداف از دست دادن وزن شما می توانید در هر یک از سه مرحله اول شروع کنید.

 

مرحله 1:  القا

در این فاز سخت، تقریبا تمام کربوهیدرات ها را از رژیم غذایی خود حذف کرده اید، فقط 20 گرم کربوهیدرات خالص در روز، به طور عمده از سبزیجات مصرف کنید. به جای گرفتن 45 تا 65 درصد کالری روزانه از کربوهیدراتها، همانطور که در اکثر دستورالعمل های تغذیه توصیه می شود، فقط حدود 10 درصد می شود. "بنیاد" سبزیجات مانند مارچوبه، کلم بروکلی، کرفس، خیار، لوبیا سبز و فلفل باید 12 تا 15 گرم کربوهیدرات خالص روزانه خود داشته باشد.

 

شما باید در هر وعده غذایی پروتئین، مانند ماهی و صدف، مرغ، گوشت، تخم مرغ و پنیر را بخورید. شما نیازی به محدود کردن روغن و چربی ندارید، اما می توانید بیشتر از میوه ها، محصولات پخته شده شیرین، نان، گوشت خوار، دانه ها، آجیل یا الکل را نداشته باشید. شما باید هشت لیتری آب در روز بخورید. در این مرحله حداقل دو هفته باقی می ماند، بسته به کاهش وزن شما.

 

مرحله 2: تعادل

در این مرحله، شما حداقل 12 تا 15 گرم کربوهیدرات خالص را به عنوان سبزیجات پایه می خورید. شما همچنان برای اجتناب از مواد غذایی با شکر اضافه می شوید. شما می توانید به آرامی برخی از کربوهیدرات های غنی از مواد مغذی مانند سبزیجات و انواع توت ها، آجیل و دانه ها را اضافه کنید، زیرا همچنان به کاهش وزن کمک می کنید. شما در این مرحله باقی می ماند تا زمانی که شما در حدود 10 پوند (4.5 کیلوگرم) از وزن هدف خود هستید.

 

مرحله 3: قبل از نگهداری

در این مرحله، شما همچنان به تدریج طیف وسیعی از غذاهایی که می توانید غذا می خورید را افزایش دهید، از جمله میوه ها، سبزیجات نشاستهدار و دانه های کامل. شما می توانید حدود 10 گرم کربوهیدرات به رژیم غذایی خود اضافه کنید هر هفته، اما اگر کاهش وزن شما متوقف شود، باید کاهش یابد. شما در این مرحله باقی می ماند تا زمانی که وزن هدف خود را به دست آورید.

 

مرحله 4: نگهداری

هنگامی که وزن هدف خود را به دست می آورید، به این مرحله حرکت می کنید و سپس این روش تغذیه را برای زندگی ادامه می دهید.

 

برنامه غذایی رژیم اتکینز

در اینجا یک نگاهی به آنچه شما ممکن است در یک روز معمول در مرحله 1 رژیم اتکینز بخورید:

صبحانه:

تخم مرغ با پیاز sauteed و پنیر چدار.

نوشیدنی های قابل قبول شامل قهوه، چای، آب و چای گیاهی است.

ناهار. سالاد سرآشپز با مرغ، بیکن و پودر آووکادو همراه با یک نوشیدنی مجاز

شام. استیک سالمون کبابی، مارچوبه و سالاد گوجه فرنگی با گوجه فرنگی گیلاس و خیار همراه با یک نوشیدنی مجاز

 

نتایج رژیم اتکینز

کاهش وزن

رژیم اتکینز می گوید که شما می توانید در دو هفته اول فاز 1 15 پوند (6.8 کیلوگرم) را از دست بدهید - اما این نیز تأیید می کند که اینها نمونه ای نیستند. رژیم اتکینز همچنین تصدیق می کند که شما در ابتدا وزن آب را از دست می دهید. این می گوید که شما همچنان به کاهش وزن در مراحل 2 و 3 ادامه می دهید تا زمانی که دیگر کربوهیدرات بیشتری مصرف نکنید زیرا بدن شما می تواند تحمل کند.

 

اکثر مردم می توانند وزن خود را در تقریبا هر رژیم غذایی کاهش دهند که کالری را محدود می کند - حداقل در کوتاه مدت. در دراز مدت، مطالعات نشان می دهد که رژیم های کم کربوهیدرات مانند رژیم غذایی اتکینز برای کاهش وزن مؤثرتر از رژیم های استاندارد وزن کم نیستند و بیشتر افراد وزن خود را بدون در نظر گرفتن رژیم غذایی از دست می دهند.

 

از آنجا که کربوهیدرات ها معمولا بیش از نیمی از کالری مصرف می کنند، دلیل اصلی کاهش وزن در رژیم اتکینز، کالری کمتری از مصرف کربوهیدرات کمتر است. برخی مطالعات نشان می دهد که دلایل دیگری برای کاهش وزن با رژیم غذایی اتکینز وجود دارد. شما ممکن است پوند را بخورید زیرا انتخاب غذای شما محدود است و شما کمتر از پروتئین و چربی اضافی غذا می خورید. هر دو این اثرات همچنین باعث کاهش کلی مصرف کالری می شوند.

 

سلامتی

رژیم اتکینز می گوید که برنامه غذای آن می تواند مانع یا بهبود شرایط جدی سلامتی مانند سندرم متابولیک، دیابت، فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی شود. در واقع، تقریبا هر رژیمی که به شما کمک می کند وزن بیش از حد خود را کاهش می دهد می تواند عوامل خطر یا بیماری های قلبی عروقی و دیابت را کاهش دهد یا حتی آن را معکوس کند.

 

و بیشتر رژیم های کاهش وزن - نه فقط رژیم های کم کربوهیدرات - ممکن است حداقل سطح کلسترول خون یا قند خون را به طور موقت افزایش دهند. یک مطالعه نشان داد افرادی که از رژیم اتکینز پیروی می کردند، تری گلیسیرید را بهبود بخشند، که نشان دهنده سلامت قلب بهتر است. اما مطالعات زیادی انجام نشده است تا نشان دهد که آیا این مزایا برای مدت طولانی حفظ می شود یا اینکه طول عمر شما افزایش می یابد.

 

برخی از کارشناسان سلامت معتقدند که خوردن مقدار زیادی چربی و پروتئین از منابع حیوانی، همانطور که در رژیم غذایی اتکینز مجاز است، می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی یا برخی از سرطان ها را افزایش دهد. با این وجود شناخته شده نیست که ریتم اتکینز خطرناک باشد، در صورت وجود، ممکن است در بلندمدت مطرح شود، زیرا بیشتر مطالعات مربوط به آن دو سال یا کمتر ادامه دارد.

 

عوارض رژیم اتکینز

رژیم اتکینز معتقد است که کاهش شدید کربوهیدرات ها در فاز اولیه برنامه می تواند منجر به عوارض جانبی مانند:

1- سردرد

2- سرماخوردگی

3- ضعف

4- خستگی

5- یبوست

علاوه بر این، برخی از رژیم های غذایی بسیار کم کربوهیدرات ها را محدود می کنند که باعث کمبود مواد غذایی یا فیبر ناکافی می شود که می تواند مشکلات بهداشتی مانند یبوست، اسهال و حالت تهوع را ایجاد کند.

خوردن کربوهیدرات هایی که دارای فیبر بالا، دانه کامل و چگال مواد مغذی می تواند مشخصات سلامتی برنامه هایی مانند رژیم غذایی اتکینز را بهبود بخشد. علاوه بر این، رژیم غذایی اتکینز در طول زمان برای پیشگیری از مشکلات سلامتی تغییر کرده است و اکنون توصیه می کند مقدار کمی نمک اضافی همراه با ویتامین ها یا مکمل ها مصرف کنید.

همچنین ممکن است که محدود کردن کربوهیدرات به کمتر از 20 گرم در روز - سطح توصیه می شود برای مرحله 1 رژیم غذایی - می تواند به کتوز منجر شود. کتوز زمانی اتفاق می افتد که شما به اندازه کافی قند (قند) برای انرژی نداشته باشید، بنابراین بدن شما چربی های ذخیره شده را از بین می برد و باعث ایجاد کتون ها در بدن می شود. عوارض جانبی کتوز می تواند تهوع، سردرد، خستگی ذهنی و نفس بد باشد.

علاوه بر این، رژیم اتکینز برای همه مناسب نیست. به عنوان مثال، رژیم غذایی اتکینز توصیه می کند قبل از شروع رژیم غذایی با دکتر خود مشورت کنید اگر دیورتیک ها، داروهای انسولین یا داروهای خوراکی دیابتی مصرف کنید. علاوه بر این، افراد مبتلا به بیماری های شدید کلیوی نباید از رژیم غذایی پیروی کنند و فازهای کاهش وزن در رژیم غذایی برای زنان باردار یا شیرده مناسب نیست.